Декарбоника 
Компания Beyond Meat вновь оказалась в центре внимания, продемонстрировав резкий рост стоимости своих акций. Это произошло после объявления о масштабном расширении розничной сети в США: продукция теперь будет доступна более чем в 2000 магазинов Walmart. Помимо этого, компания представила новую упаковку Beyond Burger из шести штук, предлагая покупателям более доступный способ приобретения растительного мяса. Однако это возвращение в фокус рынка – не только вопрос бизнеса. Главная ценность Beyond Meat заключается в ее достижениях в области климата и устойчивого развития, что принципиально отличает ее от традиционных производителей мяса.
Взлет акций Beyond Meat стал неожиданностью как для аналитиков, так и для инвесторов. Этот резкий скачок произошел после нескольких месяцев вялых торгов и снижения доверия к акциям компаний, производящих растительную пищу. За трехдневный торговый период акции Beyond Meat показали впечатляющий рост почти на 600%, поднявшись с 0,52 доллара 16 октября до пикового значения в 3,62 доллара 21 октября. К 27 октября котировки стабилизировались на уровне 1,81 доллара, демонстрируя сохраняющуюся волатильность и повышенный интерес рынка. Аналитики связывают этот рост с возобновлением доверия к стратегии развития Beyond Meat, особенно к партнерству с Walmart и появлению более доступных по цене продуктов. Этот шаг показывает, как компания планирует охватить больше домохозяйств и расширить свое присутствие на конкурентном продуктовом рынке. По данным рынка, рыночная капитализация Beyond Meat выросла на миллиарды долларов менее чем за неделю. Подъем также вызвал новый интерес со стороны институциональных инвесторов, ориентированных на продовольственные компании, движимые принципами устойчивого развития. Несмотря на стремительный рост, аналитики отмечают, что акции Beyond Meat остаются волатильными. Тем не менее, это восстановление подчеркивает, как сильные экологические показатели и доступные инновации могут вновь разжечь энтузиазм инвесторов.
Последние оценки жизненного цикла (LCA) Beyond Meat демонстрируют значительно меньший экологический след ее продукции по сравнению с говядиной. Производство Beyond Burger генерирует на 90% меньше выбросов парниковых газов, чем говяжий бургер аналогичного размера. При этом используется на 97% меньше воды, на 93–97% меньше земли и до 65% меньше энергии. Углеродный след одного Beyond Burger составляет 0,68 килограмма CO₂-эквивалента, что примерно в 38 раз ниже, чем у говядины. Эти данные основаны на исследованиях Мичиганского университета, проверенных независимыми экспертами. Причина столь низкого воздействия проста: такие ингредиенты Beyond Meat, как горох, рис и рапс, требуют значительно меньше ресурсов для выращивания, чем разведение крупного рогатого скота. Кроме того, коровы выделяют метан – газ, гораздо более мощный парниковый агент, чем CO₂, который растения не производят.
Новый продукт Beyond Steak также демонстрирует высокие экологические показатели. Его производство связано с выбросами парниковых газов на 84% меньше и потреблением воды на 93% меньше, чем для традиционного говяжьего стейка. В компании подчеркивают, что если бы каждый американец заменял один прием пищи с говядиной на продукт Beyond Meat в неделю, это могло бы сократить выбросы, эквивалентные ежегодному снятию с дорог 12 миллионов автомобилей.
По данным Организации Объединенных Наций, на производство продуктов питания приходится около одной трети мировых выбросов парниковых газов. Растительное мясо помогает снизить эту цифру, делая изменение рациона одним из самых быстрых способов борьбы с изменением климата.
Приверженность Beyond Meat принципам устойчивого развития выходит за рамки ее продукции. План компании в области ESG (экология, социальная ответственность и корпоративное управление) сосредоточен на чистых производственных процессах, улучшенной упаковке и ответственном выборе поставщиков. Часть ее заводов уже работает на чистой электроэнергии, и компания планирует ежегодно расширять эту практику. Ингредиенты поставляются с ферм, которые используют меньше воды и удобрений. Beyond Meat сократила использование пластика и увеличила долю перерабатываемых материалов в упаковке. Кроме того, по сравнению с говядиной, ее продукты требуют лишь незначительной части воды для производства. В своем последнем отчете ESG Beyond Meat сообщила о сокращении операционного углеродного следа более чем на 20% всего за два года. Общие выбросы парниковых газов компании достигли около 193 700 метрических тонн CO₂-эквивалента по всем областям охвата. Сюда входят 7 999 тонн CO₂-эквивалента по Scope 1, 9 065 тонн CO₂-эквивалента по Scope 2 (на основе рыночных показателей) и 176 654 тонны CO₂-эквивалента по Scope 3, включающему такие виды деятельности, как закупленные товары и услуги.
Модель Beyond Meat поддерживает цель Парижского соглашения по ограничению глобального потепления до 1,5°C. Животноводство генерирует почти 15% мировых выбросов, главным образом метана. Замена даже части мирового рынка мяса альтернативами оказала бы значительное влияние. Аналитики Boston Consulting Group (BCG) подсчитали, что если к 2030 году 10% всего продаваемого мяса будет растительного происхождения, это может сократить выбросы на 0,5 гигатонны CO₂-эквивалента ежегодно. Расширяя свое присутствие через Walmart, Target и другие розничные сети, Beyond Meat помогает сделать климатически благоприятные продукты более распространенными и доступными.
Недавнее восстановление Beyond Meat совпадает с ростом мирового рынка устойчивых продуктов питания. По данным Bloomberg Intelligence, продажи растительной пищи достигли 52 миллиардов долларов в 2024 году и могут превысить 160 миллиардов долларов к 2030 году. Инвесторы все больше внимания уделяют показателям ESG. Проверенные экологические данные Beyond Meat делают ее привлекательной как для инвесторов, ориентированных на климат, так и для обычных потребителей. Новая упаковка бургеров из шести штук является важной частью этих усилий. Она предлагает более низкие цены в условиях высокой продовольственной инфляции, помогая большему числу людей выбирать климатически благоприятный белок без дополнительных затрат.
Beyond Meat выделяется своей открытостью в отношении экологических данных. Компания отчитывается о своем прогрессе, используя международные стандарты, такие как Sustainability Accounting Standards Board (SASB) и Carbon Disclosure Project (CDP). В 2024 году, по данным Corporate Knights, она вошла в топ-5% мировых продовольственных компаний по прозрачности в области устойчивого развития. Компания также сотрудничает с отраслевыми группами и правительствами для улучшения стандартов маркировки и отчетности по выбросам. Данные о цепочке поставок Beyond Meat показывают, как ее акцент на прозрачности помогает укреплять доверие с розничными продавцами и регулирующими органами. Инвесторы рассматривают это как признак долгосрочной стабильности и подотчетности.
Путь Beyond Meat не был легким. Рынок растительного мяса становится все более конкурентным, а потребительский спрос в последние годы был нестабильным. Некоторые покупатели по-прежнему предпочитают вкус или текстуру говядины. В ответ на это Beyond Meat улучшает свои рецептуры и инвестирует в исследования. Компания также тестирует методы регенеративного земледелия для выращивания своих культур таким образом, чтобы они накапливали углерод и улучшали здоровье почвы. Эти усилия могут сделать ее ингредиенты еще более климатически благоприятными. Цена остается еще одной проблемой. Растительное мясо часто стоит дороже говядины. Однако новая упаковка бургеров по выгодной цене и расширение розничной доступности призваны сократить этот разрыв и привлечь новых покупателей. Взлет акций Beyond Meat – это больше, чем просто финансовое восстановление; это сигнал о возобновлении веры в устойчивые пищевые инновации. По мере роста глобальных выбросов Beyond Meat демонстрирует, как небольшие изменения, например, замена одного приема пищи, могут привести к реальным переменам. Каждый проданный Beyond Burger или Beyond Steak экономит воду, сокращает землепользование и снижает углеродное загрязнение. Компания доказывает, что рост бизнеса и устойчивое развитие могут идти рука об руку, и что будущее еды может быть как прибыльным, так и благоприятным для планеты.
