Захват углерода из атмосферы интегрируют в технологические процессы пивоварен

Американские компании Aircapture и Almanac Beer представили коммерческое пиво, газированное углекислым газом, который был уловлен напрямую из атмосферы. Проект реализует технологию прямого захвата воздуха непосредственно на производственной площадке, заменяя традиционные промышленные поставки сырья.

Установка улавливания интегрирована в технологический цикл пивоваренного завода в калифорнийском городе Аламида. Модуль извлекает из окружающего воздуха от 50 до 100 тонн углекислого газа в год. Полученный объем сразу направляется на газирование напитков, что исключает необходимость транспортировки газа от внешних контрагентов.

Исторически пищевая индустрия зависит от коммерческого углекислого газа, который получают в качестве побочного продукта при переработке ископаемого топлива или производстве удобрений. В последние годы эта цепочка поставок продемонстрировала уязвимость перед логистическими сбоями, что приводило к регулярному дефициту сырья на рынках США и Европы. Локальная генерация решает проблему зависимости предприятия от поставщиков и параллельно снижает транспортные выбросы в цепочке поставок на 20-30 процентов.

Генеральный директор Almanac Beer Дэмиан Фэган характеризует этот подход как переход к новой бизнес-модели. «Отказ от поставок промышленного газа и получение углекислого газа из воздуха на нашей локальной площадке делает производственный цикл замкнутым», – отмечает руководитель компании.

По данным Международного энергетического агентства, глобальный сектор прямого улавливания находится на ранней стадии формирования. В мире функционирует 27 подобных предприятий, совокупный объем захвата которых не превышает 10 тысяч тонн в год. Для достижения глобальных климатических целей этот показатель должен вырасти до 65 миллионов тонн к началу следующего десятилетия. Сейчас в стадии разработки находится более 130 проектов.

Аналитики прогнозируют кратный рост инвестиций в децентрализованные климатические решения на фоне ужесточения углеродного регулирования. К середине следующего десятилетия объем рынка прямого улавливания может увеличиться с текущих 160 миллионов до 18,7 миллиарда долларов.

Интеграция улавливающих модулей в действующие пищевые производства формирует прецедент перехода от концепции подземного хранения углерода к его физической утилизации. Подобные проекты позволяют корпоративному сектору монетизировать сокращение выбросов третьей сферы охвата и создавать добавленную стоимость за счет переработки парниковых газов в потребительские товары.